2013年07月23日
コレもイケます(^-^)
塩麹ブームもひとだんらくしてあまりその名を耳にしなくなりましたが
うちでは相変わらず重宝して使っております。
しかし、このところの我が家のブームは
「しょうゆ麹」
母が健在のころは麹も自分で作って味噌を仕込んでおりましたのでこれ、よく作ってたんですよね。
きゅうりのお供や冷や奴にもおいしいです。塩麹のかわりにももちろんなります。
でも、やっぱり塩麹も作ってます（笑）
うちでは相変わらず重宝して使っております。
しかし、このところの我が家のブームは
「しょうゆ麹」
母が健在のころは麹も自分で作って味噌を仕込んでおりましたのでこれ、よく作ってたんですよね。
きゅうりのお供や冷や奴にもおいしいです。塩麹のかわりにももちろんなります。
でも、やっぱり塩麹も作ってます（笑）
Posted by ムクちゃん at 13:38│Comments(8)
この記事へのコメント
やはりキュウリにはこれでしょう(*^_^*)
Posted by あひるちゃん at 2013年07月23日 14:51
あひるちゃん：
ダンナはごはんにもコレかけて食べてます（笑）
お茶漬けしたりして・・・(^o^)
ダンナはごはんにもコレかけて食べてます（笑）
お茶漬けしたりして・・・(^o^)
Posted by ムクちゃん
at 2013年07月23日 15:36
at 2013年07月23日 15:36きゅうりやご飯にも美味しいでしょうね(^^)
Posted by Mini at 2013年07月23日 19:38
懐かしいです❤
醤油の実 ですよね(^^♪
好きです♪
醤油の実 ですよね(^^♪
好きです♪
Posted by こころ at 2013年07月23日 21:42
at 2013年07月23日 21:42ほんとに懐かしいですよ(^_-)-☆
私はきゅーりに付けて食べるのが好きで～す（＾◇＾）
私はきゅーりに付けて食べるのが好きで～す（＾◇＾）
Posted by セカンドライフ at 2013年07月23日 22:19
Miniさん：
焼いたお肉にもさっぱり、いいですよ(^-^)
焼いたお肉にもさっぱり、いいですよ(^-^)
Posted by ムクちゃん at 2013年07月24日 10:57
こころさん：
そうですね～懐かしいでしょう(^-^)
こういうものが美味しくなる「お歳」なんですかね(^_^;)
そうですね～懐かしいでしょう(^-^)
こういうものが美味しくなる「お歳」なんですかね(^_^;)
Posted by ムクちゃん at 2013年07月24日 10:58
セカンドライフさん：
キューリには最高ですね(*^_^*)
レタスやトマトなどのサラダにもうちのダンナはかけています(^^)
夏は少し塩分が多くても大丈夫ですよね^^;
キューリには最高ですね(*^_^*)
レタスやトマトなどのサラダにもうちのダンナはかけています(^^)
夏は少し塩分が多くても大丈夫ですよね^^;
Posted by ムクちゃん at 2013年07月24日 11:01