癒し系？

冷凍庫の鯛くんをどうやって食べようかと考えていると
食べることにはちょっとうるさいご主人様が
「鯛めしは～？」(~o~)と申されます。

作ったことないけど～
でも、仰せとあらば・・・・（笑）
ネットで調べてやってみました

炊く前に　鯛の表面をこんがり焼くのがポイントらしいです。
香ばしくて臭みも少なくなるそうです。

生姜の千切り、昆布も敷きました。
ふたをして　いざ！スイッチＯＮ！


強火～弱火～蒸らしまでほぼ３０分





蒸らしも完了。
ふた　オープン
炊けてる～！！


骨をとり、大葉を散らして混ぜ混ぜしたら　完成です。


初めてなので　ヒヤヒヤしましたが　
「うむ。こんなもんだろ」とのお言葉もちょうだいしました(^_-)-☆ほっ

冷めないうちに　さ、　よそいましょうか？