癒し系？

栗も最盛期をすぎたでしょうか？
うちでも落ちてくる栗の数が少なくなってきました
みなさんも栗ご飯や渋皮煮などの料理を楽しまれたことでしょうね


一般的には、すぐに食べられるのでゆで栗をよくされると思いますが　剥くのが大変！爪の間とかがいたくなります




こんなふうに剥けたらいいでしょう？
栗の頂点に十文字に切れ込みを入れて　圧力鍋で５分くらい加熱して急激に減圧すると

ペロンとむけます












これならラルを待たせなくてもすみますね



パクッ！



こちらに載っています→http://cookpad.com/recipe/291858